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目前分類:【香草花園】 (3)

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今年這些墨西哥辣椒不費梅子吹灰之力!
由於梅子今年特別忙碌,根本兒沒有時間好好整理花園。這些全是由三株去年栽種的辣椒今年『自動自發』送梅子的禮物。

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細香蔥,又名蝦夷蔥或胡蔥。在天氣越來越暖、進入盛夏時節,栽培在梅子的香草花園內的細香蔥正值全盛時期。眼看胡蔥太過繁茂,梅子只好一口氣一起採收,以給旁邊的香草開闢些生長空間。


這些細香蔥正準備好要理個平頭。


成捆成堆的細香蔥,梅子得好好想想食譜利用。

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今年(2010)年初,在園丁的幫忙下,梅子把花園東牆邊,種植多年的香草園整個剷除,並重新在靠近房子的南牆側院開闢了一片新的香草花園。這樣一來梅子烹飪時採收食用香草就方便得多了。

本來在這個新的香草花圃內,就長滿了草莓。草莓是幾年前由四株、自由繁殖到如今幾乎填滿整個花圃。草莓可愛的姿態以及藤蔓式的生長習性是很好的觀賞及背景植物。梅子將新的香草錯落地分別種在草莓叢內。


梅子的香草包括初夏開花的金蓮花、百里香以及檸檬百里香、迷迭香、奧勒岡、羅勒、甜菊葉、香蜂草、蒔蘿、胡蔥、以及義大利芹。



等到各種香草成熟、有不同的姿態,顏色、高低錯落地生長,這個香草花園就可以讓梅子接著享受很多很多年了。

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