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目前分類:【手作節慶】 (5)

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今天是2014的最後一天,明天要迎接嶄新的2015了呢!

(OS 美西是不是世界上最後迎接新年的地區呢???)

 

梅子自聖誕節後便開始躲懶,小孩送回娘家渡寒假,主婦過了幾天無憂無慮的閒散日子。早上睡到自然醒、穿著睡袍喝咖啡,到小伊甸閒坐一上午,兩人晚餐胡亂解決,晚上狂嗑電視影集到深夜……

 

這大概是2014整年來最悠哉的一個星期了!

 

回頭看這年、花了很多時間生活,也學習如何生活,忙碌而充實,沒有一秒的遺憾,很喜歡這種盡全力過完豐富一年的感覺,心裡溫暖踏實。

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各式各樣新鮮的南瓜擺飾,從入秋後就沒間斷過,重新排整、又營造出不同的氛圍。

 

今年梅子家的感恩節走小家碧玉的 "微食堂" 的路線。

原本因小花跟外公外婆出遊度假,剩下梅子老張在家,想說人少、就不特別過節了,那麼就兩個人外出逛逛、晚餐隨便解決。

但上街後發現大部分商家也都提早結業,根本無事可做!

這不是逼著我們非過節不可嗎(嚎~~)

 

下午3:30才快手快腳地準備過節,連桌飾都是臨時拼湊起來的,小伊甸的花朵跟新鮮蔬菜提供了很大的便利,餐點也都是在『完全毫無準備』的狀態下完成,居然在6:00準時開飯,自己也覺得順利的有點嗨了呀!

 

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2013 聖誕倒數 “23”天   

{忙碌刷油漆} 全家出動刷油漆,加油加油!
希望在聖誕節前可以把家裡統統歸置妥當啊~

 

2013 聖誕倒數 “22” 天

{主題聖誕} 每年梅子家聖誕節裝飾都會設定一個主題

這些是今年選定的主題顏色~
大家今年的聖誕節都是什麼顏色的呢?

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今年感恩節因為老張加班忙碌,所以沒有像往年一般邀請親戚朋友連玩3天,就我們帶著小花過節;三個人消耗一隻火雞實在困難,所以決定今年放牠一馬,用子雞做了『迷你版的“偽”火雞』,另外配菜也一併從簡。雖然如此,感恩節該有的基本食材配置還是一樣不少,該吃的蔬菜也統統吃到。
 
於是,梅子家今年菜單如下:
 
奶油香草“偽火雞”、佐"非傳統Stuffing" 蔓越莓古斯米、手工蔓越莓醬
蘑菇野菜肉荳蔻手工義大利寬麵
手工法式餐包
自耕櫻桃蘿蔔佐松露油海鹽
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今年感恩節家裡人比較少,感恩節餐桌的佈置採用比較正式的擺設
菜單採傳統美國式感恩節菜色,使用火雞、南瓜、甜薯、四季豆等食材



火雞整隻剔骨後,再跟填塞的配料一起捲起同烤。填塞料為牛角麵包、洋蔥、芹菜、以及早餐香腸醃肉
秋季盛產的Butternut squash 跟四季豆,簡單地用蒜蓉和奶油炒熟
蟹鉗肉與鮮奶起司跟另外三種起司同烤,塗抹梅子家自己做的法國麵包片
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