材料：（3- 4人份）
粉絲4把
洋蔥半個，切薄片 泡冷水
香菜切碎，半杯
新鮮辣椒切碎或薄片，1大匙（如果不吃辣亦可省略）
萊姆（檸檬）汁1/4杯
混合碎海鮮（小蝦、墨魚圈、淡菜、小蚌等）1磅
豬絞肉1磅
魚露3大匙
蒜泥1大匙
油1大匙
九層塔（裝飾用）少許
包心菜1/2個，切絲
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| 將粉絲入滾水燙軟，撈起瀝乾後馬上以剪刀剪小段，放一湯匙的油拌勻，以免粉絲黏成一團。豬絞肉先入鍋炒熟備用。 |
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| 綜合海鮮燙熟備用 |
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| 將所有食材加入洋蔥薄片、辣椒、香菜、蒜末、萊姆（檸檬）汁、及魚露拌勻。可以任意增減魚露以及萊姆汁調整口味。 |
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