提醒剛加入『週一食素日』活動的朋友們:Meatless Monday吃雞蛋跟乳製品是完全OK的哦!

於是一早就水烹了一個軟黃蛋、搭配奶油香煎蘆筍、乾酪、海鹽、粗粒胡椒~ 簡單的活力早餐!

 

然後今天一天都忙著習作幾個網友的食譜跟照相,結果食素日晚餐就從冰箱跟菜園搜刮了些蔬菜做煨麵:

 

蔥、薑、蒜粒爆香;杏鮑菇煎炒至焦黃,再依序放入四季豆段、番茄塊、清水,煮開後以鹽、胡椒、醬油稍微調味,放入刀削乾麵,煨到麵條八分熟、放入切碎的小白菜;最後撒上蔥花~

 

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