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接續上一篇 {半成品料理} 油漬香草鳀魚。
昨天才介紹完罐裝半成品醬料的方便實用性，今天趕巧老張感冒抱病在家、臨時準備兩人份午餐一點都不難。
飛快地下了一把義大利細麵，一邊將蒜頭切片、跟紅辣椒一起用橄欖油爆香；搬出香草鳀魚醬、依喜好放入幾匙，嗆入白葡萄酒、罐裝朝鮮薊，放入煮好的細麵拌炒、鹽和胡椒調味，最後撒一把小伊甸的羅勒；盛盤後再撒帕梅善起士即可。
因為油漬鳀魚本身的風味，烹調時只需要稍微調味、幾個步驟食材，就能簡單地變出一盤好滋味。
善用半成品料理，主婦隨時都能輕鬆度日～
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@工坊 (1)