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一鍋搞定，超簡易排骨冬瓜蘿蔔湯：
（家常菜，所以材料份量可以依喜好自己調整，以下份量只是梅子家裡的口味配方）
豬小排骨（約1磅）
乾冬菇（小朵10朵）
白蘿蔔（約8盎司）
蔥段（適量）
薑片（適量）
米酒（2茶匙）
鹽（適量）
白胡椒粉（適量）
冬菇泡水發開、蘿蔔切薄片備用；排骨燙熟、洗淨血水後切段，與薑片、蔥段、米酒、鹽以及胡椒，入電鍋加水同蒸至湯滾約40分鐘；待排骨熟軟之筷子能插入的程度，放入冬菇以及蘿蔔片；待水再次滾開，將電鍋調整至保溫狀態，繼續燜30分鐘，即可起鍋；也可以煮些麵條做湯麵，營養健康。
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@工坊 (1)