【梅子家】，過日子的幸福滋味

老實說，高一就跟著家裡到美國定居的梅子，真的對於漢方養生飲食了解甚少……

甚少，但卻又喜歡得不得了…… 老祖宗傳下的古法，就是比大咧咧的西藥 溫婉養人得多。

看到格友們一年四季輪番推出時令的養生料理，心裡羨慕不已，無奈對於食材的認知淺薄，地處偏僻補貨不易、又常常缺這少那，所以只有搬著電腦流口水的時候居多。

這兩天在附近的西裔超市得手兩根非常漂亮的山藥，欣喜若狂～

把手邊想得到的養生好物、連同山藥暖暖地煮一鍋淺顯易懂的紫米桂圓粥，

這樣、幼稚園生如我，也能在冷天溫暖脾胃……不懂養生，但願也能滋養心情！

食材使用：

紫米、糯米各1量米杯

山藥（去皮切塊），約2飯碗

桂圓乾（洗淨），約1杯

酒釀，2大匙

黑糖或冰糖，依喜好適量（也可以不加）

梅子使用電子鍋煲煮紫米粥：將米粒淘洗乾淨、加入4杯水先蒸成熟飯狀，倒入桂圓以及山藥攪拌，並注入更多清水蓋過食材，另外放入2大匙的酒釀；再次按鍵煲煮至滾沸、並山藥熟軟即可，中途觀察濃度、並依需要適量增添水份。食用前可以用黑糖或是冰糖調味。