梅子對於手工醬料真是情有獨鍾。
前一陣子看到肥丁手工坊的自製芝麻醬(點入原食譜)、當下就怦然心動,偏偏天熱犯懶、一直沒有付諸行動。
正巧這次回華人區補貨時、居然忘了購買最重要的芝麻醬(真粗心),也給了我捲起袖口、手作芝麻醬的動力。
肥丁的部落格對於芝麻醬的製作有非常詳盡的圖解,梅子就不再錦上添花了;這裡純粹就筆記一下自己的習作過程以及心得。
梅子對於手工醬料真是情有獨鍾。
前一陣子看到肥丁手工坊的自製芝麻醬(點入原食譜)、當下就怦然心動,偏偏天熱犯懶、一直沒有付諸行動。
正巧這次回華人區補貨時、居然忘了購買最重要的芝麻醬(真粗心),也給了我捲起袖口、手作芝麻醬的動力。
肥丁的部落格對於芝麻醬的製作有非常詳盡的圖解,梅子就不再錦上添花了;這裡純粹就筆記一下自己的習作過程以及心得。
因為部落格寫作以及fb粉絲團,梅子很幸運地結識了很多好朋友。
這些好朋友們個個身懷絕技,每次到他們的部落格或是fb粉絲專頁閒逛,總是很有收穫。
正所謂:『三人行、必有我師』~ 這些達人師傅們掏心挖肝、毫不吝嗇地分享嘔心瀝血做出來的料理食譜,梅子多多受用啊!
於是乎,梅子決定開始記錄 {友情習作簿} 這個單元,把學習網友們這些料理大作的過程心得筆記下來,作為自己日後的參考。
當然習作的過程多少都會因為不同廚房的實際狀況以及個人操作習慣修改原食譜,所以原食譜連結以及出處梅子都會切實轉貼、提供,另外再列出梅子操作時的配方。