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初春三月，梅子家的幾棵橙樹綻放滿枝椏的清麗。
潔白嬌嫩，空氣裡瀰漫著甜美的、有如茉莉般的幽香。
橙花開放的時間頗短。
三月裡的蜜蜂忙碌地播粉，隨著翠綠的幼橙吐露，白色的花瓣就會匆匆褪去。
品嚐新鮮橙花的芬芳，也就三個星期左右的時間。
養生漢方相信橙花能夠理氣和胃、可以幫助調理胃脘脹痛、咳嗽痰多、暖氣嘔吐、食積不化或傷食等不適症狀，溫養怡神。
暫撇養生不談，梅子就愛橙花醉人的清香，在沾滿露水的清晨、挨著這般的雅緻啜飲一杯當季的橙花茶……
在盛產橙花的地中海國家，這一捧清麗在綻放得最炙熱的季節，常被製成橙花純露水用來烘培或甜點製作～
而以新鮮橙花入茶、卻更能直接品嚐到這渾金璞玉般的感動。
橙花茶做法：
在清晨或黃昏微涼之時，採摘花瓣新鮮飽滿的橙花，若有嫩葉芽以及幼橙也可一併採摘。
將花朵、葉芽以清水浸泡，使灰沙沉澱後，撈出洗淨。
新鮮橙子，以削皮刀片輕輕刨下最外層的橙皮，避免裡層白瓤。
橙花與橙皮、葉芽、幼橙、以及紅茶包用熱水浸泡至香味釋出後飲用；
嗜甜者建議搭配蜂蜜，風味特別好。
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@工坊 (1)