義大利黑醋蒜仔栗子燉牛肉


材料：
熟栗子仁1杯
去皮蒜瓣15粒
義大利黑醋1/2杯
紅糖1/2杯
粗海鹽1大匙，依喜好增減

將所有材料放入鍋內，加入清水覆蓋所有食材，大火煮開後，以中火燉煮至牛肉酥爛，再開大火收乾至湯汁濃稠，即可連汁帶肉一同盛盤。

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